ESTUDIO COMPARATIVO DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL VÍA FERMENTATIVA UTILIZANDO CUATRO SUSTRATOS PREPARADOS A PARTIR DE BANANO MADURO

Se estudió y se comparó la producción de etanol por fermentación a partir de cuatro sustratos diferentes preparadospor hidrólisis de banano maduro. Dichos sustratos fueron la pulpa, la fruta completa, el jugo de la pulpa y el jugo de lafruta. Para la hidrólisis de la pulpa y de la fruta se probaron...

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Autores principales: López Calvo, Alfredo, Molina Córdoba, Manuel Enrique, Huguet Soliva, Alberto
格式: Online
语言:spa
出版: Universidad de Costa Rica 2011
主题:
在线阅读:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/631
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