Effect of temperature-time on sterilization process for a jacketed bioreactor system: Application of a Ratkowsky Nonlinear Model

Steam sterilization is a technique widely implemented in different biotechnological processes, among them the growth of microorganisms in bioreactors, which require initial aseptic conditions. In the present paper, it was studied the relationship between the lethality and the death rate of Bacillus...

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书目详细资料
主要作者:	Montero Zamora, Jessica
格式:	Online
语言:	eng
出版:	Universidad de Costa Rica 2018
主题:	Bioingeniería fermentación autoclavar transferencia de calor aséptico
在线阅读:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/32877
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