La cocina de Diamante Azul: Recetas que hablan de integración, paz y diversidad
El recetario que están a punto de leer es el resultado de un trabajo lleno de esfuerzo y dedicación por parte de sus protagonistas: el grupo de mujeres Diamante Azul. Este grupo está conformado por mujeres de distintas nacionalidades quienes, en esta ocasión, nos reunimos en un espacio colec...
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| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | libro |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
RET Internacional
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.iis.ucr.ac.cr/handle/123456789/838 |
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| author | Amador Pacheco, Marion Briceño González, Carolina Jiménez Méndez, Berny Azofeifa Ramos, Silvia |
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| description | El recetario que están a punto de leer es el resultado de un trabajo
lleno de esfuerzo y dedicación por parte de sus protagonistas: el
grupo de mujeres Diamante Azul. Este grupo está conformado
por mujeres de distintas nacionalidades quienes, en esta ocasión,
nos reunimos en un espacio colectivo con el fin de seleccionar y
compartir diferentes saberes culinarios y expresarlos por medio de
un producto impreso, al alcance de otras personas. Antes de entrar
en los secretos y placeres de la cocina, compartiremos parte de
nuestra historia |
| format | libro |
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| institution | Instituto de Investigaciones Sociales (IIS) |
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| publishDate | 2021 |
| publisher | RET Internacional |
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| spelling | IIS-CIDCACS-RD-123456789-8382023-10-18T22:39:45Z La cocina de Diamante Azul: Recetas que hablan de integración, paz y diversidad Amador Pacheco, Marion Briceño González, Carolina Jiménez Méndez, Berny Azofeifa Ramos, Silvia Preparación de alimentos Costa Rica Migrante Alimento El recetario que están a punto de leer es el resultado de un trabajo lleno de esfuerzo y dedicación por parte de sus protagonistas: el grupo de mujeres Diamante Azul. Este grupo está conformado por mujeres de distintas nacionalidades quienes, en esta ocasión, nos reunimos en un espacio colectivo con el fin de seleccionar y compartir diferentes saberes culinarios y expresarlos por medio de un producto impreso, al alcance de otras personas. Antes de entrar en los secretos y placeres de la cocina, compartiremos parte de nuestra historia UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Sociales::Instituto de Investigaciones Sociales (IIS) 2021-10-29T20:28:47Z 2021-10-29T20:28:47Z 2017 libro https://repositorio.iis.ucr.ac.cr/handle/123456789/838 es application/pdf RET Internacional |
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