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Flores, M., Menchú, M. T., & Lara, M. Y. (1971). Valor nutritivo de los alimentos para Centroamérica y Panamá. INCAP.

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Flores, Marina, María Teresa Menchú, , Marta Yolanda Lara. Valor Nutritivo De Los Alimentos Para Centroamérica Y Panamá. Guatemala: INCAP, 1971.

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Flores, Marina, et al. Valor Nutritivo De Los Alimentos Para Centroamérica Y Panamá. INCAP, 1971.