La sustitución de granos en la producción: el caso de América Latina /
La premisa central de que parte es que la introducción de cultivos de granos no tradicionales en una región depende de la distribución relativa de recursos en la sociedad, del papel que el gobierno desempeña al promover la adopción de este tipo de cultivos, del grado en que el país correspondiente s...
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Sumario: | La premisa central de que parte es que la introducción de cultivos de granos no tradicionales en una región depende de la distribución relativa de recursos en la sociedad, del papel que el gobierno desempeña al promover la adopción de este tipo de cultivos, del grado en que el país correspondiente se integre al mercado mundial y de la forma en que se manejen las cotizaciones internacionales de los granos para determinar los precios internos. O sea, en tanto que la disponibilidad de granos no tradicionales pueda ofrecer la oportunidad de desarrollar cultivos de mayor rendimiento, la ganancia dependerá de los precios relativos de mercado y de los costos de los insumos, ambos altamente influidos por las políticas gubernamentales y por el mercado de granos, tanto en los países desarrollados como en los no desarrollados. En este artículo se relaciona las características agronómicas de las cosechas, con los factores económicos y sociales. Así, las características biológicas de las plantas pueden generar mayores rendimientos y el cálculo de las ganancias es determinante en la adopción y difusión de los cultivos. Pero, existen otros factores que influyen en la toma de decisiones de los productores, tales como: distribución relativa de recursos en la sociedad, papel del gobierno, integración al mercado mundial, cotizaciones internacionales y precios internos. El análisis abarca el período 1961-1986. La información básica se refiere a las áreas: rendimiento, producción y distribución de los ocho cereales principales del mundo. También se presenta información acerca de los patrones de uso de la tierra, de la estructura de la producción, de las exportaciones e importaciones para cada uno de los granos y para su conjunto. EB/JM |
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Descripción Física: | páginas 9-23: tablas |