Criterios de manejo y calidad de pescado utilizado por los pescadores artesanales del Golfo de Nicoya /

Los autores analizan los criterios de manejo y calidad de pescado utilizados por los pescadores artesanales del Golfo de Nicoya y del Golfo Dulce de Costa Rica, lugares donde la actividad se ha desarrollado principalmente ya que en la costa Atlántica ha sido muy lento y modesto, debido a lo escaso d...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Elizondo, Luis J.
Otros Autores: Ovares, Luis L.
Formato: Texto
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