The impact on food of colonialism and migration /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Mennell, Stephen
مؤلفون آخرون: Murcott, Anne van Otterloo, Anneke H.
التنسيق: نص
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
وصف المادة:Presenta los apartados: Traveling foodstuffs and early colonial eating habits, Industrialisation and empire-building, The Rise of Immigrant cuisines