The impact on food of colonialism and migration /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Mennell, Stephen
Այլ հեղինակներ: Murcott, Anne van Otterloo, Anneke H.
Ձևաչափ: Տեքստ
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Նկարագրություն
Նյութի նկարագրություն:Presenta los apartados: Traveling foodstuffs and early colonial eating habits, Industrialisation and empire-building, The Rise of Immigrant cuisines