The impact on food of colonialism and migration /

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Mennell, Stephen
Altri autori: Murcott, Anne van Otterloo, Anneke H.
Natura: testo
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
Descrizione
Descrizione del documento:Presenta los apartados: Traveling foodstuffs and early colonial eating habits, Industrialisation and empire-building, The Rise of Immigrant cuisines