Extracción de compuestos fenólicos presentes en el espermodermo de café arábica (C. arábica) y su caracterización mediante Resonancia Magnética Nuclear y espectrofotometría para uso nutracéutico.
Yazar:: Medrano Guzmán, Diego Enrique, 1993-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)
