Agroindustria y cambio tecnológico: Elementos para su análisis en América Latina /
En las últimas décadas se ha elaborado una serie de interpretaciones de los efectos de un modelo de desarrollo basado en la expansión agroindustrial, las cuales se caracterizaron por el traslado mecánico de ciertas condiciones particulares de una situación dada hacia la totalidad de la agroindustria...
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