Saberes y sabores en Pedro Mártir de Anglería /

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Maeseneer, Rita de
Aineistotyyppi:	Teksti
Aiheet:	COCINAS COLONIAS AMERICA LATINA
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Samankaltaisia teoksia

Recetas de la abundancia Esther Sánchez Botero
Tekijä: Sánchez Botero, Esther
Julkaistu: (2001)

Comer insectos /
Tekijä: Arana, Federico, 1942-
Julkaistu: (1991)

El sabor de mi tierra : la cocina tradicional en San Ramón 1830-1995
Tekijä: Morales Zumbado, Gilberth, et al.

Kitchen science : a compendium of essential information for every cook = La ciencia de la cocina: un compendio de información esencial para cada cocinero/
Tekijä: Hillman, Howard
Julkaistu: (1986)

La comida en las alforjas /
Tekijä: Sedó Masis, Patricia

Tipos de la colonización agrícola en América Latina /
Tekijä: Skoczek, Maria

Colonización agrícola como factor de integración de los espacios fronterizos en América Latina /
Tekijä: Skoczek, Maria

On food and cooking : the science and lore of the kitchen = En comida y la cocina: la ciencia y la tradición de la cocina /
Tekijä: McGee, Harold
Julkaistu: (2004)

Metáforas de la cocina : mi viaje de descubrimiento por la cocina costarricense /
Tekijä: Ross, Marjorie

Kitchen science : a compendium of essential information for every cook = Cocina la ciencia: un compendio de información esencial para cada comida /
Tekijä: Hillman, Howard
Julkaistu: (1986)

Derecho de los indios y desarrollo en hispanoamérica /
Tekijä: Andre-Vincent, Philippe I.
Julkaistu: (1975)

The taste of America = El sabor de América /
Tekijä: Hess, John L.
Julkaistu: (2000)

The pantropheon, or, History of food, and its preparation, from the earliest ages of the world = El pantropheon, o, Historia de los alimentos y su preparación, desde las primeras edades del mundo.
Julkaistu: (1853)

Saberes y sabores de Boruca /
Tekijä: Garro Valverde, Leila

Saberes y sabores de Boruca /
Tekijä: Garro Valverde, Leila, 1943-
Julkaistu: (2010)

Visiones del indígena e Identidad latinoamericana /
Tekijä: Bozzoli de Wille, María Eugenia

Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonia de Costa Rica /
Tekijä: Sedó Masis, Patricia

Soberanía, lealtad e igualdad: las respuestas americanas a la crisis imperial hispana, 1808-1810 /

Nuevo mundo, diversidad y gastronomía del Caribe Sur costarricense /
Tekijä: Jiménez, Carolina

Discourse on colonialism /
Tekijä: Césaire, Aimé
Julkaistu: (1972)

Desarrollo de un proyecto de mejora contínua para reducir las variaciones de uso de pulpas de frutas, en las áreas de cocina e ingredientes, en una fábrica de producción de colados
Tekijä: Quirós Alvarado, Adriana
Julkaistu: (2013)

Les mécanismes de la conquete coloniale les conquistadores
Tekijä: Romano, Ruggiero
Julkaistu: (1972)

Discourse on colonialism /
Tekijä: Césaire, Aimé
Julkaistu: (2000)

Al pie de la letra 0 : wesker cocina en las 4 estaciones.

Diseño de una freidora continua al vacío con trabajo hidrostático
Tekijä: Álvarez Garay, Pablo, 1985-
Julkaistu: (2010)

After colonialism : imperial histories and postcolonial displacements = Después de colonialismo: desplazamientos historia imperial y postcolonial /
Tekijä: Prakash, Gyan, 1952-
Julkaistu: (1995)

The Joyce of cooking : food & drink from James Joyce's Dublin /
Tekijä: Armstrong, Alison, 1943-
Julkaistu: (1986)

Colonial discourse and post-colonial theory : a reader = Discurso colonial y teoria post-colonial: un lector /
Tekijä: Williams, Patrick, 1951-, et al.
Julkaistu: (1994)

Retrato del colonizado /
Tekijä: Memmi, Albert, 1920-, et al.
Julkaistu: (1975)

Postcolonial theory /
Tekijä: Moore-Gilbert, B. J., 1952-
Julkaistu: (1997)

Colonial discourse and post-colonial /
Tekijä: Williams, Patrick, 1951-, et al.
Julkaistu: (1994)

La mafia se sienta a la mesa : historias y recetas de la "Honorable Sociedad"
Tekijä: Kermoal, Jacques 1924-, et al.
Julkaistu: (1990)

Caracterización del daño mecánico por impacto en productos frescos para exportación : mango (Mangifera Indica L.) Tommy Atkins, Haden y Mora, en chayote tierno Quelite (Sechium edule) y plátano verde Curandé (Musa sp.)
Tekijä: Chang Yuen, Kathya
Julkaistu: (2000)

Colonialism and culture = Colonialismo y cultura /
Tekijä: Dirks, Nicholas B., 1950-
Julkaistu: (1992)

O modo portugues de estar no mundo" : o luso-tropicalismo e a ideologia colonial portuguesa (1933-1961) /
Tekijä: Castelo, Cláudia, 1970-
Julkaistu: (1998)

Al paraíso por sus frutas. A propósito de un libro de Marjorie Ross /
Tekijä: Molina Jiménez, Iván, 1961-

1492-1992 una reflexión desde el reverso de la historia : las víctimas /
Tekijä: Araya Guillén, Victorio

Idea y querella de la Nueva España : las casas Sahagun Zumarraga y otros.
Julkaistu: (1973)

Beyond imagined communities: Reading and writing the nation in nineteenth century Latin America /
Tekijä: Castro - Klarén, Sara

La competencia por la hegemonía entre representantes metropolitanos y elites locales : espacios y mecanismos de confrontación en Costa Rica a finales del la Colonia /
Tekijä: Fernández, José Antonio