Saberes y sabores en Pedro Mártir de Anglería /

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Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Maeseneer, Rita de
Formatua:	Texto
Gaiak:	COCINAS COLONIAS AMERICA LATINA
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Recetas de la abundancia Esther Sánchez Botero
nork: Sánchez Botero, Esther
Argitaratua: (2001)

Comer insectos /
nork: Arana, Federico, 1942-
Argitaratua: (1991)

El sabor de mi tierra : la cocina tradicional en San Ramón 1830-1995
nork: Morales Zumbado, Gilberth, et al.

Kitchen science : a compendium of essential information for every cook = La ciencia de la cocina: un compendio de información esencial para cada cocinero/
nork: Hillman, Howard
Argitaratua: (1986)

La comida en las alforjas /
nork: Sedó Masis, Patricia

Tipos de la colonización agrícola en América Latina /
nork: Skoczek, Maria

Colonización agrícola como factor de integración de los espacios fronterizos en América Latina /
nork: Skoczek, Maria

On food and cooking : the science and lore of the kitchen = En comida y la cocina: la ciencia y la tradición de la cocina /
nork: McGee, Harold
Argitaratua: (2004)

Metáforas de la cocina : mi viaje de descubrimiento por la cocina costarricense /
nork: Ross, Marjorie

Kitchen science : a compendium of essential information for every cook = Cocina la ciencia: un compendio de información esencial para cada comida /
nork: Hillman, Howard
Argitaratua: (1986)

Derecho de los indios y desarrollo en hispanoamérica /
nork: Andre-Vincent, Philippe I.
Argitaratua: (1975)

The taste of America = El sabor de América /
nork: Hess, John L.
Argitaratua: (2000)

The pantropheon, or, History of food, and its preparation, from the earliest ages of the world = El pantropheon, o, Historia de los alimentos y su preparación, desde las primeras edades del mundo.
Argitaratua: (1853)

Saberes y sabores de Boruca /
nork: Garro Valverde, Leila

Saberes y sabores de Boruca /
nork: Garro Valverde, Leila, 1943-
Argitaratua: (2010)

Visiones del indígena e Identidad latinoamericana /
nork: Bozzoli de Wille, María Eugenia

Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonia de Costa Rica /
nork: Sedó Masis, Patricia

Soberanía, lealtad e igualdad: las respuestas americanas a la crisis imperial hispana, 1808-1810 /

Nuevo mundo, diversidad y gastronomía del Caribe Sur costarricense /
nork: Jiménez, Carolina

Discourse on colonialism /
nork: Césaire, Aimé
Argitaratua: (1972)

Desarrollo de un proyecto de mejora contínua para reducir las variaciones de uso de pulpas de frutas, en las áreas de cocina e ingredientes, en una fábrica de producción de colados
nork: Quirós Alvarado, Adriana
Argitaratua: (2013)

Les mécanismes de la conquete coloniale les conquistadores
nork: Romano, Ruggiero
Argitaratua: (1972)

Discourse on colonialism /
nork: Césaire, Aimé
Argitaratua: (2000)

Al pie de la letra 0 : wesker cocina en las 4 estaciones.

Diseño de una freidora continua al vacío con trabajo hidrostático
nork: Álvarez Garay, Pablo, 1985-
Argitaratua: (2010)

After colonialism : imperial histories and postcolonial displacements = Después de colonialismo: desplazamientos historia imperial y postcolonial /
nork: Prakash, Gyan, 1952-
Argitaratua: (1995)

The Joyce of cooking : food & drink from James Joyce's Dublin /
nork: Armstrong, Alison, 1943-
Argitaratua: (1986)

Colonial discourse and post-colonial theory : a reader = Discurso colonial y teoria post-colonial: un lector /
nork: Williams, Patrick, 1951-, et al.
Argitaratua: (1994)

Retrato del colonizado /
nork: Memmi, Albert, 1920-, et al.
Argitaratua: (1975)

Postcolonial theory /
nork: Moore-Gilbert, B. J., 1952-
Argitaratua: (1997)

Colonial discourse and post-colonial /
nork: Williams, Patrick, 1951-, et al.
Argitaratua: (1994)

La mafia se sienta a la mesa : historias y recetas de la "Honorable Sociedad"
nork: Kermoal, Jacques 1924-, et al.
Argitaratua: (1990)

Caracterización del daño mecánico por impacto en productos frescos para exportación : mango (Mangifera Indica L.) Tommy Atkins, Haden y Mora, en chayote tierno Quelite (Sechium edule) y plátano verde Curandé (Musa sp.)
nork: Chang Yuen, Kathya
Argitaratua: (2000)

Colonialism and culture = Colonialismo y cultura /
nork: Dirks, Nicholas B., 1950-
Argitaratua: (1992)

O modo portugues de estar no mundo" : o luso-tropicalismo e a ideologia colonial portuguesa (1933-1961) /
nork: Castelo, Cláudia, 1970-
Argitaratua: (1998)

Al paraíso por sus frutas. A propósito de un libro de Marjorie Ross /
nork: Molina Jiménez, Iván, 1961-

1492-1992 una reflexión desde el reverso de la historia : las víctimas /
nork: Araya Guillén, Victorio

Idea y querella de la Nueva España : las casas Sahagun Zumarraga y otros.
Argitaratua: (1973)

Beyond imagined communities: Reading and writing the nation in nineteenth century Latin America /
nork: Castro - Klarén, Sara

La competencia por la hegemonía entre representantes metropolitanos y elites locales : espacios y mecanismos de confrontación en Costa Rica a finales del la Colonia /
nork: Fernández, José Antonio