Presión poblacional y sistema de oferta alimentaria en los países en desarrollo /
En este trabajo se analizan las tendencias del sistema de oferta alimentaria entre 1962 y 1989, y se concentra el estudio en los países en desarrollo, donde los problemas agrícolas actuales y futuros son más serios. Se presta particular atención a la manera en que los países con diferentes densidade...
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| Sumario: | En este trabajo se analizan las tendencias del sistema de oferta alimentaria entre 1962 y 1989, y se concentra el estudio en los países en desarrollo, donde los problemas agrícolas actuales y futuros son más serios. Se presta particular atención a la manera en que los países con diferentes densidades de población han alimentado a su creciente número de habitantes. El objetivo es obtener estimaciones de las contribuciones que ciertos elementos han hecho a la pasada expansión de la oferta alimentaria, como son: aumento en el uso de tierras, frecuencia de cosecha, volumen de las cosechas e importaciones. El análisis se basa en las estadísticas de la FAO que cubren los distintos aspectos del sistema de oferta alimentaria en los noventa países en desarrollo, y para los cuales está disponible la información requerida. Del estudio se desprende que los pasíses con altas o bajas densidades de población respondieron de muy diversa manera a la creciente demanda de alimentos. Asegura Bongaarts que, durante los próximos cincuenta años, el rápido crecimiento poblacional y el continuo mejoramiento en la cantidad y calidad de las dietas tendrán como resultado un aumento (quizás se triplique) en la demanda de alimentos. Aunque no se anticipa una constante escasez global, lo cierto es que algunos problemas requieren una atención urgente, tales como: la degradación de los recursos ambientales causada por el aumento en la producción de alimentos, cierta constancia en los niveles de desnutrición provocados -ante todo- por la pobreza, y la necesidad de satisfacer la creciente demanda de alimentos en los países más densamente poblados. Finaliza diciendo que la manera más efectiva (importante) en que podría amortiguarse la demanda futura es deteniendo aún más el crecimiento poblacional en los países en desarrollo. EBZ/mb |
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