Café y formas de producción en Honduras /
Se ahonda en una interpretación divergente de los procesos de cambio en la estructura agraria y las distintas formas de producción en Honduras, las cuales tienen alguna relación con la producción del café. Se enfatiza en un artículo presentado por Eduardo Baumeister "El café en Honduras",...
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| Sumario: | Se ahonda en una interpretación divergente de los procesos de cambio en la estructura agraria y las distintas formas de producción en Honduras, las cuales tienen alguna relación con la producción del café. Se enfatiza en un artículo presentado por Eduardo Baumeister "El café en Honduras", en el que plantea la hipótesis de que por la explotación ganadera los productores pequeños son desplazados hacia las laderas marginales, donde no les queda otro remedio que sobrevivir del cultivo del café. El autor quiere demostrar que dicha hipótesis necesita una revisión ya que estima que Baumeister no ha demostrado la expansión ganadera-desplazamiento-expansión cafetalera, ni ha podido explicar la expansión cafetalera reciente. en el análisis se da mucha importancia a las relaciones de podere entre los diferentes actores sociales y la dinámica de las formas de producción. A su vez, se le reconoce el esfuerzo a Baumeister de relacionar la expansión cafetalera con una expansión capitalista general en Honduras y en el agro. Por otra parte, se intenta explicar que la hipótesis de la expansión ganadera-expansión cafetalera es un aporte al discurso que representa el café como un cultivo de escape y se confronta dicha hipótesis con algunos resultados preliminares de una trabajo de campo realizado en el Departamento de Santa Bárbara, Honduras. Allí se pueden distinguir varios patrones de expansión que provienen de una multiplicidad de relaciones de producción. Se concluye que para tener una explicación alternativa hay que dar más atención al proceso paulatino de la expansión capitalista y que este proceso no se puede reducir a una sola causa, como la expansión ganadera por ejemplo de allí que se señalen algunas consecuencias de lo expuesto por considerarse una investigación más adecuada de la expansión y comportamiento del cultivo del café en Honduras. OB/ALJ |
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