Comercialización interna de los alimentos en América Latina: problemas, productos y políticas: selección de las ponencias presentadas en un seminario internacional celebrado en el Centro Internacional de Agricultura Tropical /
En este trabajo se describe la organización y funcionamiento de las Ferias del Agricultor y a la vez se comentan los resultados de una encuesta, realizada por Pro-Desarrollo, a una muestra de 245 productores y 445 consumidores que participan en tales ferias. El estudio señala que los eneficios deriv...
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