La Seguridad alimentaria en el istmo centroamericano: una aproximación /
Al deterioro de los niveles de vida, distribución del ingreso, deuda externa, dependencia y pobreza en Centroamérica, hay que agregar uno más, el de la seguridad alimentaria. La disponibilidad de granos básicos está sujeta a factores internos tales como: patrón de consumo, oferta y dependencia en gr...
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| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Texto |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Ciudad de Panamá:
CADESCA. CCE,
1991.
|
| Colección: | Temas de seguridad alimentaria
volumen 1 |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 500 | |a Colección Centroamérica | ||
| 520 | |a Al deterioro de los niveles de vida, distribución del ingreso, deuda externa, dependencia y pobreza en Centroamérica, hay que agregar uno más, el de la seguridad alimentaria. La disponibilidad de granos básicos está sujeta a factores internos tales como: patrón de consumo, oferta y dependencia en granos básicos, precios y comercialización estos patrones dificultan o facilitan la producción de granos básicos. El estudio demuestra que el acceso a los alimentos y la situación nutricional de la población del istmo han decaído alarmantemente, producto de la crisis pero también debido a la inestabilidad de los precios de los granos básicos en el mercado internacional, lo cual desincentiva su producción o reduce el crédito a esta actividad por lo que resulta más sencillo su importación, generando una situación de inseguridad alimentaria y creando así una peligrosa dependencia. Por ello se recomienda: que los granos básicos mantengan su importancia en la alimentación de los centroamericanos, aumentar la productividad de los factores y su explotación sostenida, identificación y aplicación de modalidades de financiamiento a la producción de granos básicos, asegurar la existencia de una economía campesina que asegure niveles de autonomía a los productores, fomentar la agroindustria, afirmar institucionalmente la seguridad alimentaria. VJ/JM | ||
| 650 | 4 | |a RECESION ECONOMICA |9 1935 |0 TESAUROS | |
| 650 | 0 | |a SEGURIDAD ALIMENTARIA |9 630 |0 TESAUROS | |
| 650 | 0 | |a RELACIONES NORTE SUR |z -SUR |9 1816 |0 TESAUROS | |
| 650 | 4 | |a DISTRIBUCION DEL INGRESO |9 2669 |0 TESAUROS | |
| 650 | 0 | |a PODER DE COMPRA |9 3758 |0 TESAUROS | |
| 650 | 4 | |a CREDITO AGRICOLA |9 9588 |0 TESAUROS | |
| 650 | 0 | |a INDUSTRIA ALIMENTARIA |9 4407 |0 TESAUROS | |
| 651 | 0 | |9 308 |a CENTROAMERICA | |
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