La Seguridad alimentaria en el istmo centroamericano: una aproximación /
Al deterioro de los niveles de vida, distribución del ingreso, deuda externa, dependencia y pobreza en Centroamérica, hay que agregar uno más, el de la seguridad alimentaria. La disponibilidad de granos básicos está sujeta a factores internos tales como: patrón de consumo, oferta y dependencia en gr...
Kaydedildi:
| Müşterek Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Metin |
| Dil: | Spanish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ciudad de Panamá:
CADESCA. CCE,
1991.
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| Seri Bilgileri: | Temas de seguridad alimentaria
volumen 1 |
| Konular: | |
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| Özet: | Al deterioro de los niveles de vida, distribución del ingreso, deuda externa, dependencia y pobreza en Centroamérica, hay que agregar uno más, el de la seguridad alimentaria. La disponibilidad de granos básicos está sujeta a factores internos tales como: patrón de consumo, oferta y dependencia en granos básicos, precios y comercialización estos patrones dificultan o facilitan la producción de granos básicos. El estudio demuestra que el acceso a los alimentos y la situación nutricional de la población del istmo han decaído alarmantemente, producto de la crisis pero también debido a la inestabilidad de los precios de los granos básicos en el mercado internacional, lo cual desincentiva su producción o reduce el crédito a esta actividad por lo que resulta más sencillo su importación, generando una situación de inseguridad alimentaria y creando así una peligrosa dependencia. Por ello se recomienda: que los granos básicos mantengan su importancia en la alimentación de los centroamericanos, aumentar la productividad de los factores y su explotación sostenida, identificación y aplicación de modalidades de financiamiento a la producción de granos básicos, asegurar la existencia de una economía campesina que asegure niveles de autonomía a los productores, fomentar la agroindustria, afirmar institucionalmente la seguridad alimentaria. VJ/JM |
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| Diğer Bilgileri: | Colección Centroamérica |
| Fiziksel Özellikler: | 58 páginas; v. 1 |
| ISBN: | [sin ISBN] |