Nutrición humana y sistema alimentario en El Salvador
Estudia el problema de la alimentación en el salvador, con respecto a los ingresos del trabajador - hace un enfoque económico de la pobreza y la define como la insatisfacción de una serie de recursos fundamentales que el ser humano requiere para existir y desarrollar su persona física y espiritual....
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San Salvador:
Editorial Universitaria
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MARC
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| 110 | |a El Salvador. Ministerio de planificación y Coordinación del Desarrollo Económico | ||
| 245 | |a Nutrición humana y sistema alimentario en El Salvador | ||
| 260 | |a San Salvador: |b Editorial Universitaria | ||
| 300 | |a 166 p. | ||
| 520 | |a Estudia el problema de la alimentación en el salvador, con respecto a los ingresos del trabajador - hace un enfoque económico de la pobreza y la define como la insatisfacción de una serie de recursos fundamentales que el ser humano requiere para existir y desarrollar su persona física y espiritual. Vincula la satisfacción de las necesidades básicas (por ejemplo alimentos) con los niveles de precios y la disponibilidad y generación de ingresos, y con la inflación que aparece en el país a partir de 1972. Contiene un esquema metodológico tendiente a definir y cuantificar la marginalidad, sus problemas y su evolución | ||
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