El Caso de la agroindustria de la carne en Honduras
Caracteriza la agroindustria de la carne en Honduras, referida al procesamiento y comercialización externa. Establece los vínculos existentes entre los agentes sociales que intervienen en esta actividad (productores de ganado, intermediarios comerciales, empresas de empacadoras y exportadoras e impo...
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Tegucigalpa:
Universidad Autónoma de Honduras
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