Cita APA (7a ed.)

Hillman, H. (1986). Kitchen science: A compendium of essential information for every cook = Cocina la ciencia: un compendio de información esencial para cada comida. Consumers Union.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Hillman, Howard. Kitchen Science: A Compendium of Essential Information for Every Cook = Cocina La Ciencia: Un Compendio De Información Esencial Para Cada Comida. Mount Vernon, New York: Consumers Union, 1986.

Cita MLA (9a ed.)

Hillman, Howard. Kitchen Science: A Compendium of Essential Information for Every Cook = Cocina La Ciencia: Un Compendio De Información Esencial Para Cada Comida. Consumers Union, 1986.