The taste of America = El sabor de América /

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Hess, John L.
Aineistotyyppi:	Tuntematon
Kieli:	English
Julkaistu:	Urbana, IL : University of Illinois Press, c2000.
Aiheet:	COMIDA COCINA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION Y EL COMERCIO
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Samankaltaisia teoksia

On food and cooking : the science and lore of the kitchen = En comida y la cocina: la ciencia y la tradición de la cocina /
Tekijä: McGee, Harold
Julkaistu: (2004)

Kitchen science : a compendium of essential information for every cook = Cocina la ciencia: un compendio de información esencial para cada comida /
Tekijä: Hillman, Howard
Julkaistu: (1986)

Eating in America : a history = Comer en América: una historia /
Tekijä: Root, Waverley Lewis, 1903-
Julkaistu: (1981)

Appetite for change = Apetito por el cambio /
Tekijä: Belasco, Warren James
Julkaistu: (1989)

Food in history /
Tekijä: Tannahill, Reay
Julkaistu: (1988)

Comer insectos /
Tekijä: Arana, Federico, 1942-
Julkaistu: (1991)

Saberes y sabores en Pedro Mártir de Anglería /
Tekijä: Maeseneer, Rita de

Kitchen science : a compendium of essential information for every cook = La ciencia de la cocina: un compendio de información esencial para cada cocinero/
Tekijä: Hillman, Howard
Julkaistu: (1986)

Diseño de un modelo de negocio gastronómico sostenible para la oferta de alimentación saludable y con identidad costarricense
Tekijä: Fallas Chacón, Juan Andrés, 1992-
Julkaistu: (2019)

The complete junk food book = El libro completo de los alimentos chatarra /
Tekijä: Lasky, Michael S.
Julkaistu: (1977)

La comida en las alforjas /
Tekijä: Sedó Masis, Patricia

Recetas de la abundancia Esther Sánchez Botero
Tekijä: Sánchez Botero, Esther
Julkaistu: (2001)

Metáforas de la cocina : mi viaje de descubrimiento por la cocina costarricense /
Tekijä: Ross, Marjorie

No free lunch = No hay almuerzos gratis /
Tekijä: Benjamin, Medea, 1952-
Julkaistu: (1986)

Consuming passions /
Julkaistu: (1993)

Modelo de negocio para la creación de una empresa de alimentos súper premium para perros
Tekijä: Altamirano Chaves Brian, 1991-
Julkaistu: (2017)

The pantropheon, or, History of food, and its preparation, from the earliest ages of the world = El pantropheon, o, Historia de los alimentos y su preparación, desde las primeras edades del mundo.
Julkaistu: (1853)

Eating : a very serious comedy about women and food /
Tekijä: Jaglom, Henry, 1939-
Julkaistu: (1990)

El sabor de mi tierra : la cocina tradicional en San Ramón 1830-1995
Tekijä: Morales Zumbado, Gilberth, et al.

Bloomingdale's book of entertaining = Libro de Bloomingdale's de entretener /
Tekijä: Batterberry, Ariane Ruskin
Julkaistu: (1976)

Consuming passions : the anthropology of eating /
Tekijä: Farb, Peter
Julkaistu: (1980)

The cuisine of sacrifice among the Greeks = La cocina de sacrificio entre los griegos /
Tekijä: Detienne, Marcel
Julkaistu: (1989)

Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonia de Costa Rica /
Tekijä: Sedó Masis, Patricia

Estudio de prefactibilidad para una planta procesadora de platano en la zona Atlantica
Tekijä: Blanco Sanabria, José Antonio
Julkaistu: (2003)

Holy feast and holy fast : the religious significance of food to medieval women = Festín religioso : el significado religioso de la comida para la mujer medieval /
Tekijä: Bynum, Caroline Walker
Julkaistu: (1987)

The Joyce of cooking : food & drink from James Joyce's Dublin /
Tekijä: Armstrong, Alison, 1943-
Julkaistu: (1986)

Experiencia de movilidad subalterna: el caso de las personas repartidoras
Tekijä: Jiménez Barboza, Gustavo Adolfo, et al.
Julkaistu: (2022)

Food in chinese culture = La comida en la cultura china /
Julkaistu: (1977)

Critique of taste /
Tekijä: Della Volpe, Galvano, 1895-1968
Julkaistu: (1991)

How the other half dies : the real reasons for world hunger = Cómo muere la otra mitad : las verdaderas razones para el hambre en el mundo /
Tekijä: George, Susan

Dining out : a sociology of modern manners = Salir a cenar: uan sociología de los modales modernos /
Tekijä: Finkelstein, Joanne
Julkaistu: (1989)

Al pie de la letra 0 : wesker cocina en las 4 estaciones.

La integración económica centroamericana en la industria alimenticia de bebidas y tabaco
Tekijä: Solórzano Delgadillo, Orlando

Qaras y Jaquis : comida e identidad en la altiplano de Bolívia /
Tekijä: López García, Juan

The Tuscan year /
Tekijä: Romer, Elizabeth
Julkaistu: (1984)

Nuevo mundo, diversidad y gastronomía del Caribe Sur costarricense /
Tekijä: Jiménez, Carolina

Desarrollo de un proyecto de mejora contínua para reducir las variaciones de uso de pulpas de frutas, en las áreas de cocina e ingredientes, en una fábrica de producción de colados
Tekijä: Quirós Alvarado, Adriana
Julkaistu: (2013)

A bitter taste: struggling for just the minimum /
Tekijä: Laslett, Michael

Diseño de una freidora continua al vacío con trabajo hidrostático
Tekijä: Álvarez Garay, Pablo, 1985-
Julkaistu: (2010)

Degustando el sabor de los datos cualitativos / Tasting the flavor of qualitatives facts
Tekijä: Maduro, Rubén, et al.
Julkaistu: (2008)