Kitchen science : a compendium of essential information for every cook = La ciencia de la cocina: un compendio de información esencial para cada cocinero/
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Desconegut |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Mount Vernon, New York :
Consumers Union,
1986.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
MARC
| LEADER | 000000000a22000000004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 011610 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.19 |b H655k |
| 100 | 1 | |a Hillman, Howard | |
| 245 | 1 | 0 | |a Kitchen science : |b a compendium of essential information for every cook = La ciencia de la cocina: un compendio de información esencial para cada cocinero/ |c Howard Hillman. |
| 246 | 3 | 1 | |a La ciencia de la cocina: un compendio de información esencial para cada cocinero |
| 260 | 1 | |a Mount Vernon, New York : |b Consumers Union, |c 1986. | |
| 300 | |a 263 páginas | ||
| 650 | 4 | |a COCINA | |
| 500 | |a Colección George Yúdice | ||
| 999 | |c 17645 |d 17645 | ||
| 942 | |c BK |h 641.19 H655k |2 z | ||