El arte de producir dulce en los pueblos de Acosta /

Resumen: Explica como producir dulce, desde cultivar la caña y el proceso de producción en el trapiche que involucra la paila, la hornilla, las bateas y moldes para hacer el dulce, para elaborar una bebida tradicional: "agua dulce". Es una tradición que se pierde como parte de los valores...

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: Arias, Rodrigo, Arias, Fernelly, Arias, Rafael A., Elizondo, Mario, Jiménez, Wilberth
Format: Desconegut
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