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    Formación profesional de la Gastronomía en instituciones públicas en México / Gastronomic professional training in Mexico's public schools

    Formación profesional de la Gastronomía en instituciones públicas en México / Gastronomic professional training in Mexico's public schools por Muñoz Muñoz, Irma, Tamayo Salcedo, Ana Leticia, Hernández Heredia, César

    Publicado 2012
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