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  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Enfoque integral del proceso de enfriamiento con aire forzado para piña fresca de exportación (Ananas comosus)
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    name part: Chaves Mata, Ronny, 1988-
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      role term: creator
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    name part: Montero Calderón, Marta Elena, 1960-
    name part: Directora del TFG
  type of resource: text
  genre: theses
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      place term: cr
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      place term: San José , Costa Rica]
    date issued: 2017
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    form: print
    extent: xvi, 120 hojas ; ilustraciones
  note: Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agrícola y de biosistemas)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería de Biosistemas
  note: Directora de Proyecto de Graduación: Dra. Marta Montero Calderón
  subject:
    topic: ENFRIAMIENTO
    topic: PIÑA - EXPORTACION E IMPORTACION
    topic: PIÑA - ALMACENAMIENTO - COSTA RICA
    topic: PIÑA - ENFRIAMIENTO
    topic: REFRIGERACION DE ALIMENTOS
  record info:
    record creation date: 180118
    record change date: 20230705150901.0