Estudio del proceso de torrefacción del café(Coffea arabica) en tostado convencional
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 图书 |
| 语言: | Spanish |
| 出版: |
San José, Costa Rica
2017
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| 主题: | |
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| Item Description: | Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería de Biosistemas |
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| 实物描述: | xvi, 106 hojas; ulustraciones a color |