Diseño y estudio de factibilidad de una planta de producción de concentrado de proteínas a partir del suero de queso, para la utilización en la industria alimentaria
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Llyfr |
| Cyhoeddwyd: |
San Pedro de Montes de Oca, [Costa Rica]
2003
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
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