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    title: Diseño e instalación de un sistema HACCP en una planta productora de bebidas alcohólicas saborizadas
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    name part: Arias Alfaro, Arnoldo Alonso
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      place term: San José, C.R
    date issued: 2005
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    form: print
    extent: x, 202, [13] hojas : ilustraciones
  note: Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Química
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    topic: BEBIDAS ALCOHOLICAS
    topic: SEGURIDAD INDUSTRIAL
    topic: CONTROL DE ALIMENTOS
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