Producción de jarabe de glucosa a partir de almidón de Sagú (Maranta aundinacea), vía enzimática

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Torres Quirós, Cindy María, 1980-
Other Authors: Molina Córdoba, Manuel Enrique, 1948- Director del TFG
Format: Book
Published: San José, Costa Rica 2005
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!