Formulación y evaluación del uso de recubrimientos comestibles a base de gelano sobre trozos de piña frescos cortados para minimizar el deterioro de atributos de calidad y pérdida de masa

Míreanna comhchosúla

• Clasificación técnica y evaluación de posibles métodos para la disposición de la cera para recubrimiento que sobra durante la preparación de la piña para exportación
  de réir: Carvajal Torres, Carlos
  Foilsithe / Cruthaithe: (2013)
• Estudio de factibilidad técnica y económica del aprovechamiento del caldo de pollo producido en Ideal S.A.
  de réir: Fonseca Macrini, Luis Antonio
  Foilsithe / Cruthaithe: (1986)
• Prefactibilidad técnica y económica para instalar una planta productora de hongos Agaricus bisporus en Costa Rica
  de réir: Mora Zeledón, Gibrán Gustavo
  Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
• Recubrimientos orgánicos
  de réir: Duarte Aviles, Ricardo
  Foilsithe / Cruthaithe: (1987)
• Pinturas y revestimientos protectores
  de réir: Steele Ambersley, Clifford
  Foilsithe / Cruthaithe: (1970)