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La Agricultura de exportación en Centroamérica: opciones de desarrollo en la década de los 90
Se intenta especificar las consecuencias económicas de la actual crisis en la actividad cafetalera salvadoreña, enfocando principalmente la generación de empleo e ingreso y los consiguientes vínculos de consumo. Se indica que las consecuencias en las capacidades de generación de empleo e ingreso no conllevan exclusivamente a problemas sociales, sino también a problemas económicos de grandes dimensiones, por ello la reacción de los cafetaleros ante la crisis es un factor clave a tomar en cuenta. Los desequilibrios económicos y socio-políticos sufridos por El Salvador durante la década de 1980 y las consiguientes caídas en los ingresos reales de los productores de café, así como el incremento de la inseguridad dan algunas pistas sobre su comportamiento. Analiza entre otros aspectos, el papel del café en la economía salvadoreña, en donde existen cerca de 2500 pequeños y pequeñísimos productores que deben enfrentar las condiciones adversas de la crisis, con escasas posibilidades de realizar cambios tecnológicos importantes. Por otra parte se muestran cuadros estadísticos donde se demuestra que la rentabilidad cafetalera en estos tiempos es nula, o sea, los productores enfrentan pérdidas. Se menciona que los dueños de fincas tienen la costumbre de reducir al mínimo los empleos permanentes, para evitar que los trabajadores adquieran los derechos señalados por el Código de Trabajo. Se agrega que durante el tiempo de cosecha gran parte de los recolectores son niños que deben enfrentarse a todo tipo de adversidades para ayudar a sus familias. En realidad lo fundamental en el trabajo es su énfasis en las consecuencias negativas que inciden en las políticas de reducción de costos que afectan los rendimientos y la rentabilidad de las fincas. OB/ALJ