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Apuntes para una historia de la ganadería en Costa Rica: 1850-1950
Se ofrecen los resultados de una investigación sobre la ganadería en Costa Rica desde el siglo XVIII, el trabajo se centra en una discusión de forma general sobre las fuentes disponibles y algunos de los principales problemas que se presentan en relación a las mismas. El estudio se centra en la región noreste de Costa Rica, específicamente en Guanacaste, la cual por tradición ha sido la zona ganadera de este país centroamericano. Se presentan algunos aspectos sobre la tenencia de la tierra, el nombre de los propietarios, las principales maderas de las propiedades antes de la deforestación, la mano de obra y sus condiciones salariales, además de las técnicas ganaderas, la comercialización del ganado dentro del período analizado 1950-1980. Se realiza una recopilación de una serie de datos los cuales podrán ser de gran utilidad para estudios futuros en ésta temática. Es importante destacar la utilización que se le da a las fuentes tradicionales, como los registros notariales, documentación de distintas empresas y a la docuemntación sobre las luchas sociales de la región, todo con la finalidad de dar una visión global de la realidad histórica guanacasteca. LOB/LOB
Revista de Ciencias Sociales, número 17 -18; páginas 61-81
San José, Costa Rica Editorial UCR 1959-