http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Nutrición humana y sistema alimentario en El Salvador
El Salvador. Ministerio de planificación y Coordinación del Desarrollo Económico
Estudia el problema de la alimentación en el salvador, con respecto a los ingresos del trabajador - hace un enfoque económico de la pobreza y la define como la insatisfacción de una serie de recursos fundamentales que el ser humano requiere para existir y desarrollar su persona física y espiritual. Vincula la satisfacción de las necesidades básicas (por ejemplo alimentos) con los niveles de precios y la disponibilidad y generación de ingresos, y con la inflación que aparece en el país a partir de 1972. Contiene un esquema metodológico tendiente a definir y cuantificar la marginalidad, sus problemas y su evolución