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    non sort: La
    title: agricultura de los mayas
    sub title: una alternativa viable de subsistencia
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    name part: Vargas Pacheco, Ernesto
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      role term: creator
  origin info: issuance
  abstract: El maíz fue un monocultivo, piedra angular de la civilización maya, utilizaron el sistema de desmontequema y chaparral. El maíz se utilizado como un alimento ritual y el consumo se daba más en la élite. Con la llegada de los españoles se impusieron cambios agrícolas que rompieron el sistema tradicional e implantaron una dependencia del maíz y el frijos, básicamente porque podían ser pesados, almacenados y transportados con facilidad, y así la exigencia del tributo, obligó al indígena a cultivar otros productos
  note: Ernesto Vargas Pacheco.
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    topic: MAYAS
  subject:
    topic: AGRICULTURA
  classification: 630.208 M533m
  related item:
    title info:
      title: Memoria del seminario-taller Prácticas Agrícolas Tradicionales: Un medio alternativo para el desarrollo rural centroamericano
    origin info:
      publisher: San José, Costa Rica : Oficina de Publicaciones, Universidad de Costa Rica
    part:
      text: (1992), páginas 9-17
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    record identifier: 001507